ナガス鯨須の子大和煮１２缶

• 
• 

希少な「ナガス鯨」の「須の子」で作った昔ながらの大和煮缶。
なんと鯨１頭からも数％しか取れないといわれている貴重な「須の子」という部位を原料に使用。「須の子」とは下あごから胸びれの付け根あたりの部位で「伝統食」でもある鯨ですが、缶詰にすることによって「保存食」としての価値も加わり、いざという時に役立ちます。 例えるなら霜降り肉のように脂がのり、とろけるような柔らかと旨みが特徴の部位です。鯨特有の臭みも少なく食べやすい。と評判です。