商品説明
蜜源の花を追ってミツバチを追いかけ日本全国移動する、移動養蜂家さんが集めた国産百花蜂蜜です。
年々、異常気象が多くなり不安定な天気が続き本来の蜂がなかなか成長出来ない事態になっています。また、花の咲く時期が昔と違って来ていてミツバチがなかなか集まらない。（平均的には毎年４月上旬から８月中旬ごろが一番の季節です。）
春になると色々な花が咲いてミツバチが花から花へと蜜を求めていきます。その花の種類によっていろんな味のハチミツが取れます。
この商品は、百花蜂蜜といいその名の通りいろんな種類の野生植物の蜜をブレンドしております。
昔から百花はポリフラワーと呼ばれ、世界中の人から愛されています。
花々の中に蜂の巣箱を設置して昔ながらの採集方法で取っています。
養蜂家なので当然、蜂も育てています。それ故に蜂の成育状況も良く知っております。その年により蜂の生育が良かったり悪かったりします。
養蜂家の蜂蜜は巣箱から採集されたままのもので混合物や加工は一切しておりません。
太古の昔からピュアな蜂蜜は豊富な栄養成分を持ち身体に吸収しやすい形の糖分です。
ピュアな蜂蜜は風味も強く、コクもありそのまま食しても良いし 朝食のトーストに乗せたりまた煮物料理にも使えます。
昔はよく家庭の台所に蜂蜜が置いてあったのを思い出された方も多いと思います。その時、冬になるとその蜂蜜が白く固まっていませんでしたか？
それは、低温の場合はちみつの糖分が結晶化するからです。つまり、糖度の高い果物の花蜜ほど白く結晶化（ 固まる）します。
花蜜がたっぷり入っている証拠です。
その場合は使う分だけスプーンで他の容器に移し替え湯煎して頂ければ良いのです。
本物の蜂蜜は健康維持に、昔から使われています。
（砂糖やオリゴ糖を混ぜたりしてある物は論外）
本物の自然蜂蜜ならではの風味、栄養、活力をこの商品で味わってください。
この商品にはキャップを外して使用する時にオレンジ色のキーパー（写真参照）がついておりますのでそれをはめて使用して頂ければ液漏れを防ぎ手も汚れません。。
この商品は養蜂家さんの工場より直接出荷致します。
