商品説明
【瀬戸内豊島レモンについて】
瀬戸内にある小さな島、豊島では麓のあちこちから清らかな水が豊富に湧き出しています。 この湧水が島を潤し、レモンをはじめ豊かな実りを島にもたらしています。 この瀬戸内豊島レモンの果汁部分のみを使用し、果汁パウダーに仕上げました。
植樹のために耕作放棄地を開墾した時から、一貫して農薬、除草剤、化学肥料等の化学合成資材を使用しない栽培にこだわってきた豊島のレモン農家。
見た目も味も野性味にあふれる豊島レモンは、ひとつひとつが個性的。大きかったり小さかったり、皮がつるつるだったりデコボコだったり、無傷のものもあれば、病害やとげで傷だらけのレモンもあります。そのすべてが自然の恵み。
どんな見た目でも、その中には美味しい果汁がたっぷりと詰まっています。 心から安心して食べられる豊島レモンとその生育環境は、未来に引き継がれるべき財産です。
【果汁パウダーについて】
瀬戸内豊島レモンの果汁をスプレードライ製法により、果汁パウダーに仕上げました。
皮部分を使用したピールパウダーとは異なる果汁の爽やかな味わいは果汁パウダーならではの美味しさです。
【保管方法について】
果汁パウダーは湿気で固まりやすいです。 使用後は必ず袋のチャックを閉め、早めに使用してください。
袋の上からジップロックなどで空気が入らないようにすると固まりにくいです。
【商品詳細】
保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存して下さい
その他：着色料・香料などの食品添加物を使用していません。
