出雲の菜種油・無添加・一番搾りのみを使用しているため菜種本来の深い味わい・日本製

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商品説明
希少な国産菜種を原料として使用。
松の薪を焚いて釜で炒り、昔ながらの圧搾製法によって搾った自然そのままの菜種油です。

製造工程では化学薬品や添加物をいっさい使用していません。
一番搾りのみを使用しているので、菜種本来の深い味わいと、黄金色が際立ちます。
ビタミンEが豊富で、酸化しにくいので長くお使いいただけます。

●天ぷらがカラっとサクサクに

天ぷらやフライに使用すると、カラッとサクサクに揚がり、独特の香りと、深みのある黄色い衣が食欲をそそります。
胸やけしにくく、いくらでも食べられるほど。

天かすを取り除いて、減った分だけ差油して最後まで使え、廃油が出ず、エコな油としても注目です。
その他、唐揚げ、炒め物にも最適です。

●こだわりの原料は完全国産

現在、日本で使用される菜種油の原料は99%が輸入され、その大部分が遺伝子組換えです。
そんな中、弊社は国産原料100%にこだわり、菜種の原種から丁寧に栽培しています。
その種子を契約農家に提供し、管理のもと生産された菜種を弊社で買い上げ、これを原料に菜種油を搾っています。
生産者の顔が見える、正真正銘、一から手造りの菜種油です。

●安心・安全を届けたい

菜種油の歴史を辿ると、はじめは灯り用の行燈（あんどん）の燃料として、そして食用油として使われていました。
のちに、電気やガス灯が普及し、食用には輸入菜種油が増え続け、国内での菜種栽培は激減していきました。

時代の流れとともに、変わりゆく菜種油の存在。
それでも、安心・安全な、体に良い菜種油をたくさんの人に届けるため、
昔ながらの製法で手間暇をかけて丁寧に造り続けています。