【国内のみ】濃州正宗作 OL004 オリーブハンドル パン切

オリーブの木は地中海沿岸でオリーブオイルを採るために育てられた木で、木材として使われるまでには樹齢80年以上かかります。長い間厳しい環境に耐えてきたため、木の密度が高く硬い木材で水分を吸収しにくい性質を持っており、キッチンツールとして使用するのに適した材質です。また目の詰まった木目の美しさも特徴的です。ブレードはハイカーボンモリブデンステンレス鋼で錆びにくく切れ味が長続きする包丁です。

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